Elke dag komt iedereen wel in aanraking met de vele mogelijkheden van het bakken van ons dagelijks brood en het mooie ambachtelijke bakkersvak.

Workshop brood en banket
Tijdens de workshop maakt u kennis met de methoden en technieken van het bakken van brood en banket. U leert omgaan met het mengen van deeg, de broodbakmachines en het maken van taart en vulling. Dit zal zowel machinaal als met de hand gebeuren. Gedurende een middag of avond maakt u zelf een taart en verschillende broodjes.

Na de workshop is het ook mogelijk om gezamenlijk pizza te bereiden en deze met elkaar op te eten onder het genot van een glaasje wijn. Het gaat hier vooral om de sfeer en de gezelligheid.

We werken met een groepje van maximaal 14 personen en minimaal 4 personen, zodat iedereen voldoende aandacht krijgt. Na afloop gaan we de verschillen proeven. Uiteraard neemt men daarna alle gebakken producten mee naar huis en krijgen de cursisten de recepten mee naar huis.

Duur
Een Workshop duurt 2 a 3 uur. U moet zelf een schort en theedoek meenemen. In overleg kan voor groepsverband een datum worden afgesproken.

Baklessen
Wij verzorgen baklessen voor leerlingbakkers. Deze baklessen vinden plaats op uw locatie. Tijdens de baklessen leren we de bakkers de grondbeginselen van het brood en banket bakken.

Demonstratie voor groepen
In samenwerking met Soezie bakmelen worden er baklessen verzorgt door een professionele bakker. De bereiding van verschillende soorten brood en banket wordt gedemonstreerd en u kunt diverse lekkernijen proeven. Na afloop ontvangt u een receptenbundel om zelf mee aan de slag te gaan. Voor meer informatie en data kunt u contact met ons opnemen.

Meer weten? Neem dan gerust contact met ons op.
Wij staan u graag te woord.

Telefoon: 0598 - 324300